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商品紹介

モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズ

味わいや香りにくせがなく、独特の弾力ある歯ごたえが特徴。噛むと中からしみでてくるミルキーな味わいは絶品。また、保存液に製造段階で出るホエー(乳清)を使い、みずみずしさを維持し、作り立てのフレッシュな味わいを保っています。どんな料理にも合い、そのままでも美味。焼いた時のチーズの伸びは他のチーズを圧倒します。
モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズとブルーベリーのホットデザート

モッツァレラチーズとブルーベリーのホットデザート

季節のフルーツを飾って、ミルキーな味を楽しんでください。シンプルなチーズだから出来るデザートです。

小さな(ココット)耐熱皿に、きざんだモッツァレラチーズ・はちみつ・グラニュー糖にミルクを加えて、1分程電子レンジであたためます。チーズがとけたらかきまぜ、ブルーベリーを飾ります。

フラメンカ・エッグチーズ

フラメンカ・エッグチーズ

水煮の野菜や冷蔵庫の残りの野菜で、かんたんにできます。チーズと卵のトロリとした食感を味わってください。

フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージ・水煮の野菜をいため、耐熱皿に入れグリーンピース・卵・チーズを加えて180℃のオーブンで5~6分焼き上げ、黄身が半熟くらいでOK。

野菜とモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立て

野菜とモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立て

かんたんにできる、フレンチな一品。野菜と焼きチーズの絶妙な風味と食感をお楽しみください。

ナス、ズッキーニ、トマトをオリーブオイルで軽く炒め、塩コショウします。ナス、トマト、モッツァレラチーズ、ズッキーニ、モッツァレラチーズと順番に重ね、オーブントースターで1分焼けば出来上がり。