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商品紹介

味噌モッツァレラチーズ

味噌モッツァレラチーズ

富士見産の味噌をしみ込ませ、独特の味噌色の見た目が特徴。味噌に漬け込んだ分、チーズがしまり、セミハードタイプに近い食感で、表面の味わいは濃厚。中はモッツァレラ本来のミルキーさがあり、2つの味わいが楽しめます。そのままでお酒のつまみ、焼くことで味噌の香ばしさとチーズ本来のミルキーさが絶妙にコラボします。
味噌モッツァレラチーズ

味噌モッツァレラチーズ

鰻と味噲モッツァレラチーズ合え

鰻と味噲モッツァレラチーズ合え

味噲の風味と蒲焼という意外な一品です。
お酢を使うことで、チーズと蒲焼のバランスをとったメニューです。

食べやすい大きさにした蒲焼と味噲モッツァレラチーズを、みょうが・きゅうりと一緒に土佐酢で合わせた、超かんたんレシピです。

ミルクチーズ鍋

ミルクチーズ鍋

食べ終わった残りのスープに、ゆで上げたスパゲティを加え和風カルボナーラとしてどうぞ。

にんにくとマヨネーズを焦がさないように炒め、そこへ牛乳・味噌・酒・みりんを加えて、コンソメ・塩・こしょうで味をととのえます。仕上げに味噲モッツァレラチーズと具材を加えひと煮立ちさせます。
(鍋具材)
豚肉又は鶏肉・ウインナー・キャベツ・タマネギ・ブロッコリー・にんじん・じゃがいも・ミートボールなどお好みで